Ennek a honlapnak nem lehet célja, hogy részletesen elemezze a szakmánkkal kapcsolatos hatályos jogszabályokat, de a legfontosabbakat mégis csokorba szedtük, mert tapasztalatunk szerint sokan szeretnék tudni, mit miért csinálunk.

Külön kiemeljük és kivonatosan ismertetjük a legfontosabbakat, amelyek az élelmiszeripari vállalkozások üzemeltetői, szociális és egyéb intézmények fenntartói stb. számára kötelezővé teszik a kártevők elleni védekezést.

A jogszabály rövidített változatát, amely csak a kártevőirtással kapcsolatos paragrafusokat tartalmazza, megtalálja itt. Ez a kivonat már magában foglalja a Járványügyi rendelet módosítására kiadott 13/2008. (IV. 8.) EüM rendelet megfelelő helyre beszúrt szövegrészeit is vastagított betűtípussal.

A részletes kormányrendeletek alapját képező törvény átfogóan szabályozza az egészségünkkel és annak védelmével kapcsolatos tennivalókat. Kiemeljük a kártevőirtásra vonatkozó részt, de elérhetővé tesszük a teljes joganyagot is.

Rovarok és egyéb ízeltlábúak, valamint rágcsálók irtása

73. § (1) A betegségeket terjesztő vagy egészségügyi szempontból káros, külön jogszabályban meghatározott rovarok és rágcsálók irtásáról a terület, épület tulajdonosának, illetve kezelőjének rendszeresen gondoskodnia kell. A terület, illetve épület használói az irtást tűrni kötelesek.

  1. Az emberi test felszínén, illetve felhámjában élősködő ízeltlábúak irtásának, illetve a ruhanemű fertőtlenítésének tűrésére az érintett személy köteles.

A helyi önkormányzatok feladatai

153. § (1) A települési önkormányzat a környezet- és település-egészségügyi feladatok körében

a) gondoskodik a köztisztasági és településtisztasági feladatok ellátásáról,

b) biztosítja a 73. § (1) bekezdése szerinti külön jogszabályban meghatározott rovarok és rágcsálók irtását,

Az Európai Uniós jogharmonizáció következtében egyre inkább közösségi szintű jogszabályok adnak keretet az egyes ágazatok munkájához. Így van ez az élelmiszerek előállítása, tárolása, szállítása és forgalmazása vonatkozásában is, ahol a fenti EK rendelet az irányadó hazánkban is és a hazai rendeletek, pl. a HACCP-rendelet hatályukat vesztették.

Az EK rendelet a teljes élelmiszer lánc higiéniai alapelveit rögzíti, amelyek egyébként a HACCP-n alapulnak, és a részletek kidolgozására, azaz ágazati szintű, nemzeti Jó Higiéniai Gyakorlatra (Good Hygiene Practice) vonatkozó útmutatók kiadására szólítja fel a tagországok illetékes minisztériumait.

Ezt a jogszabályt teljes terjedelmében itt megtalálhatja, kivonatosan nem is ismertetjük, hiszen az egész fontos az élelmiszerágazat napi munkájához.

A Jó Higiéniai Gyakorlat Útmutatókat az FVM honlapjáról letöltöttük és a Letöltések menüpontban közreadjuk, hogy ne kelljen keresgélni, ha szükségük van rájuk.

Ez a törvény a mi munkánkat szabályozza a kémiai anyagokra vonatkozó előírások rendszerbe foglalásával. Ha érdekel valakit, belenézhet itt.